DESCRIPCIÓN BOTÁNICA Nombre científico: Vaccinium Macrocarpon Aiton Nombres vulgares: Arándano rojo americano, cranberry Familia: Ericaceae Parte utilizada: la parte de la planta que se utiliza en la industria es el fruto, el cual es de tipo baya y presenta una pulpa blanca, seca y astringente. Origen y localización: Es nativa del este de Estados Unidos …